
3日目のメニューはタイ風カレースープ。
実は私は辛いの苦手なんで、ちょっと不安でしたが予想外に大丈夫でした(笑)
お味はスパイシーで本格的なタイ風カレーなんですが、辛さを全面に押し出してる感じではなく食べやすいです。
意外にも1番お気に入りになったかも!!
(まだ3食目であと2つ残ってるけど)
作り方の詳しい手順は省略しますが、中身の詳細アップ画像などは参考になるかもしれないので載せておこうかと思います〜。



盛り付けてみました。
ミニサラダでも添えれば、カフェメニューでこういうのありそうです(笑)
ココナッツミルクの香りがして、タイ風カレーっぽさ全開です!
今日のメニューはスープが92kcalで、雑穀畑と合わせると172kcalになります。

雑穀畑を浸してみました。
タイ風カレーだから、雑穀との相性がすごく良さそうです!!
実は内心、1食目ほうれん草のポタージュと2食目クラムチャウダーの時は実際食べてみるまで「雑穀と合うのかなぁ?」と思っていましたが(実際食べたら美味しかったけど)、カレーはそんな心配ないですね♪

食べてみました。
グリーンの具はレモングラスかな?と思っていましたが、実はほうれん草といんげんでした。
ココナッツミルクとレモンの香りがして、ホント本格的なタイ風カレーです。
気になる辛さもキツくなくて、でもちゃんと辛さはあって、ハマる味です。
食べてるうちにじんわり汗が出てきました。

すっかりふやけた雑穀畑。
タイ風カレースープに限って言えば、雑炊状態になったほうが美味しいです。
私はカレーは嫌いではないけど積極的に食べる方ではなく、エスニックの辛いのも得意でないのですが、このタイ風カレースープは気に入ってしまいました。
これ美味しい!!
なんでだろう?ハマります!!
ダイエットとは関係なく、ビーフンとか春雨を入れても美味しいだろうなーと。
今のところ、一番のお気に入りです☆
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